Vrijdag 6 maart gaat de ijssalon van Van Dam weer open

Heemstede – Zodra de eerste voorzichtige zonnestralen de Raadhuisstraat sieren en de winterjas definitief de kast in kan, ontwaakt er in Heemstede een collectief verlangen. Het is de onmiskenbare roep van het ijsseizoen bij Chocolaterie Van Dam. In het hart van de charmante winkelstraat staat het team van Willem van Dam weer paraat om de Heemstedenaar te trakteren op hun befaamde kunstwerkjes in een hoorntje. Vrijdag 6 maart gaat de IJssalon weer open!

Wat ooit begon als een bescheiden zaak aan de Binnenweg, is in dertig jaar tijd uitgegroeid tot een instituut van smaak. De passie voor het vak proef je in iedere schep. Van de romige klassiekers tot de gedurfde specialiteiten zoals hun befaamde Hemelse modder of heerlijke vanille, het is telkens weer een kleine culinaire ontdekkingsreis.

Wie denkt dat ijs slechts een zomerse bevlieging is, heeft het mis. Bij Van Dam is het ambacht het hele jaar door voelbaar, al blijft het moment dat de Gelaterie haar deuren weer wijd opent voor het publiek een officieus startschot van de lente. Het is die vertrouwde sfeer: de gezellige reuring in de rij, het lastige keuzeproces voor de vitrine en de eerste hap die smaakt naar meer. Het ijsseizoen van 2026 belooft weer een jaar vol zoete herinneringen te worden. Wees welkom en laat u vooral weer ouderwets verwennen in de IJssalon aan de Raadhuisstraat 60 in Heemstede.

Foto: het ijs lacht iedereen alweer toe. (Aangeleverd).