Beverwijk/Bloemendaal – Patisserie Leek stond er mooi op, afgelopen zaterdag in Beverwijk. Landelijke aandacht kreeg de aardbeienslof van 150 meter lang, gebakken door Paul Veldt, die naast de zaak in Beverwijk ook de patisserie in Bloemendaal (Bloemendaalseweg 67) heeft. Zo had Hart van Nederland er een item over. 

De enorme aardbeienslof werd gepresenteerd op de Breestraat in Beverwijk en besloeg de halve winkelstraat, van Patisserie Leek tot aan het plein voor H&M. De mega-aardbeienslof vormde een onderdeel van het jaarlijkse Stadsfeest van Beverwijk en is bedoeld als aankondiging van de viering van 750 jaar marktrecht in 2026.

Om alvast de aandacht te vestigen op deze mijlpaal, maakte ‘aardbeienstad’ Beverwijk de 150 meter lange aardbeienlekkernij. Daarvoor had banketbakker Paul Veldt van Patisserie Leek maar liefst 135 kilo aardbeien nodig. Op zijn boodschappenlijst stond verder 70 kilo boter, 70 kilo suiker, 98 kilo bloem, 20 kilo spijs en 30 kilo Zwitserse room. Met een team van 8 mensen maakte hij in circa 2 uur tijd een 150 meter lange variant van zijn befaamde aardbeienslof. 

(Bron: gemeente Beverwijk). Beeld: screenshot uit een filmpje op de FB-pagina van Beverwijk Centrum.